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中端白酒面臨生死劫
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發(fā)表時(shí)間：2020-06-09 00:49
“城門(mén)失火，殃及池魚(yú)”，由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過(guò)降低價(jià)格或是開(kāi)發(fā)自有中端產(chǎn)品方式自救，這無(wú)疑擠壓了中端白酒的市場(chǎng)空間，加重了中端酒企的負(fù)擔(dān)。產(chǎn)能過(guò)剩等系列問(wèn)題也變得空前嚴(yán)峻，中低端酒企轉(zhuǎn)型洗牌在即。
高端白酒的擠壓
自去年以來(lái)，塑化劑和三公消費(fèi)等輪番轟炸，高端白酒市場(chǎng)一度跌落谷底，動(dòng)銷慢、價(jià)格走低、開(kāi)發(fā)中端產(chǎn)品……在高端白酒行業(yè)內(nèi)形成了這樣的循環(huán)。
歷來(lái)川酒在白酒行業(yè)中都處于舉足輕重的地位，其也順理成章地成為整個(gè)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，但據(jù)工信部援引四川省經(jīng)信委報(bào)告稱，川酒利稅、利潤(rùn)近十年來(lái)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。不僅如此， “茅臺(tái)53度飛天從年初的1000多元逐漸下降到現(xiàn)在的800多元，不降價(jià)沒(méi)人買(mǎi)。可是高端降價(jià)，中低端又沒(méi)人買(mǎi)了，現(xiàn)在白酒行業(yè)很難做”。一位北京白酒經(jīng)銷商向北京商報(bào)記者無(wú)奈地表示。
除了原有高端產(chǎn)品價(jià)格下降以外，轉(zhuǎn)型開(kāi)發(fā)中端產(chǎn)品也是今年高端白酒企業(yè)的普遍現(xiàn)象。在今年的貴州茅臺(tái)股東大會(huì)上，董事長(zhǎng)袁仁國(guó)提出的“消費(fèi)轉(zhuǎn)型”、“薄利多銷”等概念引起了廣泛關(guān)注。并且，此前茅臺(tái)曾發(fā)布公告稱，將增資3.73億元再次擴(kuò)大301廠產(chǎn)能，主要用以生產(chǎn)王子酒、迎賓酒等中端產(chǎn)品。
高端白酒的另一巨頭五糧液也瞄準(zhǔn)了中端市場(chǎng)。在5月10日召開(kāi)的五糧液2012年度股東大會(huì)上，其董事長(zhǎng)康橋公開(kāi)表示，將在100-400元、30-100元以及30元以下價(jià)位區(qū)間提供性價(jià)比高的白酒產(chǎn)品，打造幾個(gè)能上10億元規(guī)模的品牌，做同價(jià)位酒中的第一品牌。
中端白酒的劫難
正是高端白酒的降低身段導(dǎo)致整體白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。北京商報(bào)記者獲悉，即便是此前中端白酒的忠誠(chéng)粉絲，當(dāng)面對(duì)大幅降價(jià)的茅臺(tái)和五糧液時(shí)，也禁不住誘惑，紛紛轉(zhuǎn)向物美價(jià)廉的大牌白酒。
事實(shí)上，經(jīng)銷商和廠商普遍意識(shí)到了上述現(xiàn)象?！?013年可能是高端白酒最難受的一年，但到明年可能就輪到中端，后年就是低端?！卑拙茽I(yíng)銷專家鐵犁預(yù)測(cè)。
和去年高達(dá)一倍甚至幾倍的業(yè)績(jī)?cè)鏊傧啾?，今年中端白酒企業(yè)呈現(xiàn)銷售增長(zhǎng)放緩的態(tài)勢(shì)。例如中端白酒代表企業(yè)山西汾酒，其一季報(bào)顯示，該公司預(yù)收款較年初驟降73%，較去年同期也大降69%，創(chuàng)兩年來(lái)新低。
一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士指出，外部面臨重重困難，再加上中低端白酒產(chǎn)能過(guò)剩、重復(fù)建設(shè)、資源浪費(fèi)嚴(yán)重等，中國(guó)白酒的產(chǎn)能危機(jī)將在2015年爆發(fā)。
轉(zhuǎn)型成當(dāng)務(wù)之急
高端白酒的擠壓，迫使一直過(guò)著平淡日子的中端白酒企業(yè)不得不隨之相應(yīng)轉(zhuǎn)型。曾在河南地區(qū)獨(dú)霸一方的區(qū)域酒企杜康在今年的經(jīng)銷商大會(huì)上，其總經(jīng)理苗國(guó)軍對(duì)外公布了公司2013年新戰(zhàn)略，即重點(diǎn)布局低端產(chǎn)品，并且要幫助經(jīng)銷商消化庫(kù)存。雖然業(yè)內(nèi)認(rèn)為這種高端酒企做中端、中端酒企做低端的方式是一種發(fā)展怪圈，但事實(shí)證明，這也是目前中端酒企不得不選擇的出路之一。
蘇酒洋河在股東大會(huì)上也提到，將調(diào)整公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，豐富產(chǎn)品線，重點(diǎn)打造核心品牌。據(jù)其內(nèi)部人士透露，洋河目前在江蘇各地電視臺(tái)的宣傳廣告主題也從之前的中高端產(chǎn)品“夢(mèng)之藍(lán)”轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的中低端產(chǎn)品“天之藍(lán)”。
“由于高端酒企的品牌影響力較中端酒企大，所以高端白酒降價(jià)抑或是發(fā)力中端品牌均會(huì)使中端產(chǎn)品受到?jīng)_擊，進(jìn)而對(duì)其形成擠壓”，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣說(shuō)，“基于此，差異化是中端酒企的惟一出路，中端酒企可從產(chǎn)品口味、包裝或營(yíng)銷手段入手，抓住即將成為主流消費(fèi)群體的‘80后’、‘90后’，以搶占市場(chǎng)先機(jī)。”
同時(shí)，對(duì)于未來(lái)中端白酒的發(fā)展方向，梁銘宣分析，未來(lái)中端白酒依然是市場(chǎng)消費(fèi)主流，只是由于不少高端酒企的進(jìn)入，未來(lái)中端市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)將異常激烈
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